Was

Unser Programm besteht aus einwöchigen Kursen in denen ein Überblick über typische Tätigkeiten auf einem traditionellen Subsistenz-Bauernhof gegeben wird: Eine Sense benutzen und einen Heuhaufen aufschichten. Gute Bodenbedingungen für den ökologischen Gemüseanbau schaffen. Auf erfüllende Weise Tiere halten. Ziege und Kuh melken. Wein und Cidre herstellen. Joghurt und Käse erzeugen. Gemüse und Früchte einwecken. Einen Brotofen entwerfen. Eine Ziegel-Konstruktion reparieren. Die Liste der Möglichkeiten ist endlos! Jede Kurswoche bietet ein einzigartiges Erlebnis und wird entsprechend der Zusammensetzung der Teilnehmer/Gäste und saisonalen Besonderheiten gestaltet.

groenten wecken op houtvuur

Das Wissen, das wir bei Provision vermitteln, schlummert bereits irgendwo in jedem. Es wurde uns in die Wiege gelegt. Unsere Vorfahren lebten auf diese Art, weil sie überleben mussten. Wir tun es freiwillig, weil wir es schön, nützlich und zeitgemäß finden!

Wie wir es auch nennen: nachhaltiges Leben, Subsistenzwirtschaft, verantwortliche Ressourcennutzung, das 'gute Leben' oder Selbstversorgung: Wir empfinden es als angemessene Antwort auf die Welt wie sie heute ist. Wir wollen Besuchern einen Ort bieten, an dem sie sich dazu inspirieren lassen können, so manche verlorene oder vergessene Fähigkeit wieder aufleben zu lassen. Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen zudem, dass eigener Hände Arbeit ein regelrechtes Anti-Depressivum ist! Wir unterstützen Sie dabei, Fertigkeiten zu lernen oder aufzufrischen, die traditionelle Qualitäten in Ihr modernes Leben zurückbringen können.

Eine ausgewogene Mischung aus theoretischem Unterricht und praktischer Landarbeit schafft wie im Spiel den Einklang aus optimalem Lerneffekt und Freude an Tun. Ausflüge zum regionalen Bauernmarkt, und in benachbarte Dörfer oder ins Umland können wahlweise wahrgenommen werden, was sehr zu empfehlen ist.

Unsere nächsten Kurse

traditioneel houtwerk transylvanie

    2 - 12 Juli, 2017 

Darüber hinaus können wir Gruppen und Familien an weiteren Terminen betreuen, bitte kontaktieren Sie uns bei Interesse.




Bezahlung

Wir arbeiten auf Spendenbasis. So bleibt unserer Ansicht nach die natürliche Balance zwischen Geben und Nehmen erhalten, die auch in der gesamten Ökologie und in den Gesetzen wahrer Nachhaltigkeit essentiell ist.

Bitte kontaktieren Sie uns wegen weiterer Details.

traditioneel hout versiering transylvanie


*lernen Sie, wie man köstliche Bio-Speisen selbst erzeugt und sie durch richtiges Haltbarmachen jahrelang aufbewahren kann.

*finden Sie heraus, wie Sie für Ihr Gemüse und Ihre Kräuter sorgen können und erlernen Sie viele bereichernde Möglichkeiten der intelligenten Gartenführung einschließlich des Kompostierens und dem Haltbarmachen von Samen.

*lernen Sie, wie Sie sowohl für Ihre ganze Familie, als auch für ihre Nutz- und Haustiere sorgen können, und das auf natürliche und ganzheitliche Weise.

*erleben Sie natürliches Bauen und probieren Sie es selbst aus. Lassen Sie ein komplett natürliches, ökologisches Haus auf sich wirken.

*lassen Sie das Gefühl aufleben, mit den wesentlichen Lebensgrundlagen verbunden zu sein: Nahrung, Behausung und Kleidung – erlauben Sie Ihren Händen das Glück der „Brotarbeit“: Handwerk, das Sie unmittelbar mit den Dingen verbindet, die Sie tatsächlich brauchen, um gesund und munter zu sein.



*Kursinhalte*

Unter einem Dach

natürliches und traditionelles Bauen – Lehmziegel – kalken – verputzen – tischlern – dekorative Holzarbeiten – reparieren – do-it-yourself-Projekte – heizen

Gemüse

ökologisches Gärtnern – aussäen und anpflanzen – Samen – Bodenmanagement und Kompostieren – Pflanzenschutz – gemischter Anbau – Permakultur – Kräuter und ihre Anwendung – aufbewahren – einwecken – trocknen – einlegen 

Obst

einen Obstgarten planen – Bäume pflanzen – Strauchfrüchte – beschneiden – konservieren – Wein und Apfelwein – Marmeladen, Konfitüren und Chutneys – was einen „Wurzelkeller“ ausmacht

Tiere

Nutztiere; Pferd und Esel – Kuh – Ziege – Schaf – Schwein – Federvieh – Kaninchen – Bienen – Haltung und Fürsorge – Gesundheit und Wohlbefinden – Heu; Sensen und Lagern – Kraftfutter-Herstellung und Nutzung – Scheune und andere Unterbringungen – Zugpferd einsetzen

tierische Erzeugnisse – Milch: Käse, Joghurt, Butterherstellung – Fleisch: schlachten und konservieren – optimale Ei- und Honigernte

Tier- und Pflanzenfasern

Schafe scheeren – Hanf anbauen – spinnen – weben – nähen – stricken – filzen

Sonstiges

Brot mit Sauerteig backen – Korbflechten – Seife machen –  Komposttoilette – Heimmanufaktur – soziales Leben


 


Provision bietet eine gezielte Bildungsreise in eine Schule gelebter Traditionen und nachhaltiger Werte.

Provision ist eine neue Schule für Selbstversorgung und Subsistenzwirtschaft, Eigenständigkeit und Nachhaltigkeit, traditionelle Kenntnisse und Werte, Einfachheit und umweltschonenden Lebensstil – inmitten der atemberaubenden Landschaft rund um Alunisu, einem kleinen Dorf an den Ausläufern der Karpaten in Transsilvanien.

groenten inmaken en wecken